Seri chọn ngành cùng BETU #1: Hấp dẫn với ngành Quản trị nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống tại BETU
Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Bình Dương, người học được trang bị kiến thức, kỹ năng cơ bản về quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, với các hình thức phục vụ đa dạng phong phú (ăn theo thực đơn, chọn món, buffet, các loại tiệc, các loại đồ uống pha chế, đồ uống không cồn, đồ uống có cồn, các hình thức phục vụ khác…) đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh, an toàn, an ninh, chu đáo và lịch sự… Quản lý, kiểm tra, đánh giá được các chỉ tiêu chất lượng trong phục vụ khách ăn uống tại nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống. Thiết kế, sắp xếp được một buổi tiệc cho khách tại nhà hàng.
Ngoài ra, người học cũng được trang bị những kiến thức cơ bản về tin học, ngoại ngữ, giáo dục thể chất, chính trị, pháp luật, quốc phòng – an ninh cơ bản, biết vận dụng và thực hành thành thạo các công việc chuyên môn trong nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống.
Thực hiện: TT TRUYỀN THÔNG BETU